Risoles Sederhana

Bahan isi :

Wortel

Tauge
2 butir

telur

Bumbu halus

(merica+bawang putih)

Garam,

vetsin, gula sesuai selera

Bahan kulit :

¼ kg tepung

terigu segitiga

1 butir

telur
3 gelas air

(sesuai feeling aja, asal encer)

2 sendok

minyak goreng

Garam vetsin

(lebih enak lg sih tambahin bawang putih)

Pelapis :

1 butir

telur

Tepung panir

(aku pake 2 tepung panir, yang kasar & halus)

Cara membuat :
Kulit :

campur semua bahan jadi satu, ampe encer…cetak atu2 diwajan datar (kemarin aku
jadi 16 kulit, ga ada yang kebuang)

Isi :
tumis bawang putih & merica, masukin tauge+wortel, begitu keluar airnya masukin
garam, vetsin, gula, trus masukin telurnya aduk rata ampe jadi orak arik

Isi deh dikulitnya, lumuri telur gulingkan ke tepung panir, goreng deh di api kecil….
Ga pake balutan tepung panir udah enak sih….
Yang ini bikinan kedua dalam 1 minggu…yang pertama cuma isi wortel&telur,
eh si Mamas nagih minta dibikinin lagi…ditambah ati ayam lebih maknyuss lg ky bikinan

mbak Farah Quinn…