This is it, ERROR CUPCAKES

Cup Cakes abal2...cup cake ala bar-bar, niatnya mau di oven pake oven otang pny encik, tp ternyata bagian bawah nya harus make papan besi lg...yawis lah make resep cup cakes yang dikukus, trus ni ya mixer dr emak malah ngadat...duhhh....kocok manual jadinya!

Bahan :
Mentega, susu kental manis, tepung terigu protein sedang, telur, baking powder, gula
Takaran??? Suka2 kita aja kemarin...Makanya jd absurd gini,,aku sih cuma nyicip secuil, sisanya....taruh aja dimeja kost.....! Semoga habis....Semoga banyak yang ketipu dengan penampilannya...hakakaka

Topingnya pake buttercream instan beli di TBK Semarang trus berhubung ga pny springkles2 gt beli aja Oreo trus digiles2 alusss....ampe jd serbuk

 ini masih muka2 bahagia, tp was2...kok malah mirip bakpao warnanya

ini udah depresi sm rasanya yang bantat! hahaha

Artinya : Ya owloh, ya owloh, cup cakesnya ga enak!

Intinya : Klo masih di jkt, klo pgn cupcakes levelnya beli ajah yaaa...
Hiks..

Chicken Wing Abal-abal

Chicken Wings yg “agak” gagal….
Tampilannya sih OK ya..
Ceritanya nih temen2 Mamas minta dimasakin chicken spicy wings..

Bahan :

1kg sayap ayam (kurleb 14 buah)
Tepung roti/panir panko (agak2 kasar gt…yg khusus bwat tempura…ada merek Mamasuka+Kobe…tp aku pake merek luar..hahahaha…lupa namanya)
Tepung terigu
2 butir telur

Bumbu : (nah ini yang bagian salahnya…huakakaka…)
Bawang putih
Kunyit
Merica
Jahe
Cabe rawit
Garam + Vetsin secukupnya

Pelengkap :

Saos sambal botolan yang dibumbui lg sm Mamas…
(ditambahin cabe rawit yg buanyak, bawang putih, merica, garam, gula, vetsin)

Cara Membuat :

1.       Ayamnya aku ungkep dulu sama bumbu halusnya selama 30 menit, kelamaan jd udah terlalu
empuk (next 15 menit aja deh..)

Kenapa aku ungkep soalnya mau mereka goreng sendiri gt keesokan harinya…yawislah
Klo mau fresh sih ya…rendam dengan bawang+garam aja…trus simpen bentar deh dikulkas1-2jam

2.       Pas ayam udah mateng, siapin deh 3 tempat..bwat kocokan telur, tepung terigu, tepung panir

3.       Celup ayam dengan telur, trus gulingkan ke tepung terigu, celup lagi ke telur, trus yang terakhir ke tepung panirnya

4.       Goreng dengan api kecil, hanya utk mematangkan tepungnya ajah.

***untuk menghemat waktu, tenaga, bahan pokok jadilah si tepung terigu & panko aku tempatin di tempat makan yang agak gede yg ada tutupnya (berhubung ga ada plastik)….jadi pas dimasukin tinggal dikocok aja…dijamin tepung bakalan rata, dan sekali kocok bisa 4 buah sayap ayam gt…

Efisien lah…

Pondol (Pondok Es Cendol)

Jl Tanah Abang II 109-C Tanah Abang

Jakarta

Phone:

021-3861382

Jam Buka: 09.00-21.00 kecuali Minggu s/d 17.00 (Rabu Tutup) 

dalam rangka Ultahnya boss saya yg baru...ditraktirlah aku dan teman2 1 divisi..yang ternyata cuman disini...
hakakaka...kirain ke sate Senayan gt...apa ke Gang2 Sulai...hahahaha...
kebanyakan menu sih menu jawa...macam nasi liwet, timlo, gudeg, gado2, kupat tahu, yahhh...udah pernah...
yawis lah berhubung dalam rangka mengurangi karbo...
aku sih pesan tahu gimbal guling+sayur asem+jus sayur buah :)
rasanya??? 
aku kasih nilai 6!
Porsinya mini2 :)

 aneka jajanan tempoe doeloe

 gado-gado siram

 sate ayam

 nasi liwet special

 lontong sate wates

 my juice, sayur + buah, no ice no sugar :)

 sayur asemku

tahu gulingku, lebih mirip tahu kupat deh