Yoghurt yg sakseeiiss

kenapa bikin yoghurt lagi?? soalnya kan kemarin2 kita beli yoghurt dr salah satu klien Mamas 39rb/liter rasa strawberry dan habis paling lama 4hari..berasa jg kan duitnya klo keseringan beli, hahaha..

nah kali ini Mamas iseng liat video di youtube cr bikin yoghurt..dan SUKSES!!

kenapa aku yg tempo hari ga sukses??

hehe…nyonyah klo baca info suka setengah2, mksd hati pgn bikin yoghurt yg creamy lha kok pake biangnya biokul yg cair…huakakakaka…kesalahan udh dari awal…

cara membuatnya pun beda bgt sama yg aku dulu…xixixixi…

kali ini aku ga ikut campur, cm saran dalam pemilihan biangnya aja pake merek biokul..

bahan :

500ml susu rendah lemak (pake diamond) mungkin akan lebih “nyusu” lagi klo pake ultramilk plain

biang yoghurt (pake biokul)

toples kaca utk tempat nyimpan yoghurtnya

cara membuat :

1. Panaskan susu tapi jangan ampe mendidih dengan api sedang kurleb 15-30 menit, fungsinya menghilangkan bakteri yg tdk diperlukan + kandungan airnya.
2. diamkan beberapa saat ampe hangat2 kuku didalam toples kaca
3. masukkan biang yoghurt, aduk rata.
4. bungkus toples dgn handuk, lalu tutup dengan baskom. taruh didalam ruangan (mana aja) klo bisa yg suhunya hangat.
5. diamkan selama min 7-12 jam. klo belum mengental ya bisa lebih lama lagi.
6. klo udh mengental masukkan dulu dalam kulkas biar lebih creamy dan rasa agak2 asam.
7. sruput deh….

Stepnya kemarin :

jam 9 pagi (21/04) : udh masuk toples utk dihangatkan

jam 4sore : hujan deres, udh ketar ketir ajah..suhu kan jadi dingin..

 jam 7malam : ditengoklah itu yoghurt. udh lumayan mengental.

trus krn ga yakin kita bikin anget lagilah suhunya ditaruh diatas baskom isi air panas

jam 12malam : akhirnya tu yoghurt masuk kulkas

jam 2 pagi : mamas masih liat moto gp, penasaran dese sm hasil karyanya nyiciplah dia dan membangunkanku --> aku bilang rasanya belum enak, belum asem khas yoghurt

jam 8pagi (22/04) : kental sekali saudara2….udh mirip biokul yg kemarin kita beli…

girang banget suamiku ituuhh..hahaha..

Nah sebenernya ga perlu pake dibungkus2 handuk tu yoghurt bisa jadi sih, didiemin aja gt disembarang tempat..

next mau bikin yg ada rasanya dan pake susu bubuk..

yoghurt yg udh jadi itu kita simpen sebagian utk digunakan sebagai biangnya.

tinggal beli susu segar aja, hemat kan……

Yang bikin?? Ya SUAMI LAH yauw…….

lebih kental dr biokul punya *_*

 

nah biasanya beli yg ini 39k/liter - stroberi

Opening D'cost - D'baker Stupid (Abdul Muis)

eaaakkk....bumil yang niat bgt makan gratisan....hahaha
jadi kan ada d'cost baru nih dikawasan deket kantor..
waktu itu kita ga sengaja nemu brosurnya pas lg makan burjo dideket kost lama,

selama bulan April 2013 ada promo :
D'cost - tiap hari Rabu makan sepuasnya bayar suka2
D'baker stupid - tiap hari kamis makan roti suka2
hanya dengan kasih tunjuk kartu kredit apa aja..cuma kasih tunjuk..oh yes...

untuk rotinya kita udh nyobain minggu kemarin, dan ofkors...maap2 ya...ga enak samsek...
jauh bgt rasanya sama dikoki cafe tanjung duren tempo lalu, tp baiknya mereka jg kasih minum lhow..
es teh manis dgn 2biji leci kalengan atau 600ml air mineral..
kamis kemarin kita berlima (ayank, aku, bowo, aster dan pacarnya)

Nah rabu kemarin dong....rombongan ada 13 orang....huahahaha....racun bener suami ini.
etapi....pas udh dijalan, sisa rombongan (mamas, aku & mb vina) terjebak hujaaaannnn! Omigat....
mau makan murah enak butuh perjuangan ceu! yasalam....

Yg kalap antri buanyaaakkk bgt, kita datang jam 8..klo temen2 mamas yg lain udh duluan...
mamas belakangan soalnya nemuin bossnya dulu, huh...gegara si boss tu jadi nungguin ujan...

Menunya kita ga bisa milih, jadi ya sedapetnya aja...namapun jg bayar suka2 yah...
diceklist meja kita sih kemarin :
cumi goreng tepung+kepiting jantan saus lada+karedok+kangkung balacan+ayam goreng terasi+udang pete
tapiiiiii....
yg datang ke meja kita :
cumi goreng tepung, ayam goreng terasi, kepiting soka goreng tepung, gurame terbang, 2 porsi kangkung balacan (sebagai ganti karedok), sup pindang patin + masing2 org dapat 1botol air mineral @600ml.
Apapun itu tetap PUJITUHAN...

Cukup sekali aja deh ya pengalaman ky begini, kagak nahan deh antrinya...terbukti dgn banyaknya menu yg sold out di D'baker krn kelamaan nunggu antrian..
kita bertiga sih mending datang jam 8, jam 9 udh makan..nah temen2 mamas yg dr jam 6 ?!
dan beneran bayarnya suka2..
hahahaha...kita sih bayar 20k bwat berempat, hahaha...
eitzzz...untuk rasa bukan berarti bayar suka2 trus rasanya ga enak yaaa...
SALAH ! rasanya semua masakan mumpuni kok, untuk tempat yg semewah itu..
(klo yg dimall2 itu ga tau ya...belum pernah nyoba....penuh mulu soalnya)

D'cost Abdul Muis

Tengkyu D'cost

Ini Khusus!

Yoi...
Isinya sih cuma kemana aja kita makan...dan pastinya yang low budget..
klo perlu ya gratisan dengan cuman nunjukkin kartu kredit ajah seperti waktu promonya Koki Cafe Tanjung Duren ataupun D'stupid Baker di Abdul Muis...ahahaha...
Semoga kita beruntung yaaakkk....sering ketemu atau dapet brosur promo opening resto2!
Jadi bisa racunin tuh temen2 kantor, hahaha...

Mungkin juga resep2 super duper sederhana a la kita berdua, bakalan diposting disini..

Rabu depan kita bakalan menikmati promo openingnya D'cost di Abdul Muis, masih satu wilayah sama D'stupid Baker, depannya doang..
hohoho...
dan kali ini kita berdua akan bawa rombongan..

 See yaa