Tahu Kukus Quaker Oats

Bahan :
250gr tahu sutra (haluskan)

100gr cornet sapi

Daun bawang

2 sdm quaker oats instan (warna merah)

1 butir telur

Bumbu :

Bawang putih & merica (haluskan)

Garam & vetsin secukupnya

Cara membuat :

1. campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai rata

2. kukus selama kurleb 20 menit

3. Saya kasih pemanis serutan wortel, biar ga polos2 amat…hehehe..

Selamat mencoba……………

***Klo keasinan ya bwat lauk ajah….bisa juga digoreng…lumuri telur dulu yaaahh…

Biar ga pecah…Jadi deh perkedel tahu….*pengalaman, hahaha*

 :)

Sup Jagung

Bahan :

2 buah jagung manis – pipil

Wortel – potong kotak2 kecil

Sosis ayam

Jamur Kuping

1 telur ayam [lebih baik, kocok lepas] tp pas ini saya mencoba ga dikocok lepas…hasil keruh…

Kaldu Ayam

Bumbu :

Bawang putih & merica  – haluskan

Garam, gula & vetsin secukupnya

Cara membuat :

1.    Seduh jamur kuping dalam air panas..biarkan mengembang dulu..potong kecil2

2.    Panaskan kaldu dan masukkan jagung,  wortel, kurang lebih 5-10 menit dengan api sedang

3.    Setelah mendidih masukkan deh bumbu halusnya dan bumbu perasa

4.    Masukkan sosis ayam, jamur kuping

5.    Aduk rata, setelah itu baru deh masukin telur kocoknya pelan2 sambil si sup diaduk terus biar telurnya hancur….

6.    Selamat menikmati…………

 :)

*Kali ini isiannya minim sekali….yg ada dikulkas ajah*

Biasanya ada : ayam suwir, bakso, telur puyuh, sm jamur putih……..hikz……

Sttt…Kata Mamas lebih enak dr sup-nya para franchise itu macam macdi, kaefsi

Ouhhh…senangnyaaaa….

Temen saya Vivin dan Kiky minta saya bikin lagi…huakakaka…as soon as possible ya, Vin, Ky…….

Next recipe : Soup Bunga Matahari/Soup Teratai

Bihun Goreng

Bahan :

Bihun jagung – 2 bungkus kecil

Kol

Daun bawang

Wortel – saya lebih suka saya parut rujak

Sawi hijau

Tauge besar

Sosis ayam

Ati – ampela / daging ayam suwir

1 butir telur ayam – kocok lepas dulu juga boleh

Bumbu :

3 siung bawang putih

Merica – secukupnya

Cabe Rawit sesuai selera

Saos tiram

Kecap

Garam & vetsin secukupnya

Cara Membuat :

1.       Haluskan bawang putih, merica dan cabai rawit

2.       Tumis telur dengan sedikit minyak – usek2, setelah agak setengah matang, tumis bumbu halus sampai harum…

3.       Masukan sayur2nya kecuali sawi (klo saya, belakangan ajah biar agak krenyes2) wortel bisa berbarengan soalnya diiris halus (jadi cepet empuk)

4.       Kemudian isi pelengkap (ati ampela, sosis/ayam)

5.       Setelah sayur agak layu…beri sedikit air….masukkan bumbu2 perasa sesuai selera….

6.       Masukan bihun sampai air meresap rata dan merubah warna bihun/kering

7.       Selamat menikmati

Waktu : klo saya 30 menit sudah dengan racik2 segala sayur & bumbu

Bisa untuk 3 porsi

NB :

Klo saya lebih suka telurnya saya masukan begitu sudah ada kuahnya…jadi telurnya berasa bgt karena hancurnya bener2 halus dan rata…tanpa bau amis….

Bisa juga ditambahkan ebi

Sttt…Kata Mamas bihun saya lebih enak dari buatan Ibu saya…huakakaka…

Temen2 kantor yang pernah nyicip juga bilang enak..malah ada 2 orang yang pengen cateringan sm saya! Huakakakaka…

 

Bihun Goreng :)